Corso di Aggiornamento per Addetti Bar

510.00

COD: A0006 Categoria:

Durata corso ore 40

Programma

  • Induction all’Azienda

  • Comunicazione col Cliente: Gestione delle richieste particolari

  • Standard di Servizio e Procedure Operative –

  • Prove pratiche su Accoglienza Cliente al Bar, Presentazione Carta Bar, Gestione situazioni stress, Presa Comanda

  • I nuovi trend della miscelazione : docente esterno

 NB. Le prove pratiche vengono realizzate aprendo appositamente Cucina e Bar dell’Albergo. Gli allievi si alternano nel ruolo del Cliente e nel ruolo di servizio. Tutte le prove pratiche vengono filmate da un cameraman professionista.

Verifica & Commento filmati delle prove pratiche

Destinatari: Dipendenti settore turistico alberghiero
Partecipanti: Min 5 Max 15

Dotazione didattica

  • Ogni corsista riceve all’atto della iscrizione e durante il corso una dotazione didattica completa costituita da:

  • Testi didattici di riferimento per le lezioni teoriche;

  • Testo o dispensa per le esercitazioni pratiche;

  • Kit Materiale di cancelleria (Blocchi, penne, floppy disk, etc)

Attestati

  • Gli attestati di frequenza saranno rilasciati con la frequenza del 90% delle ore di

formazione previste

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