Durata corso ore 12

Programma

•  Standard di Servizio e Procedure Operative – Room Service

• Standard di Servizio e Procedure Operative – Breakfast

• Standard di Servizio e Procedure Operative – Lunch

• Standard di Servizio e Procedure Operative – Dinner

• Standard di comportamento & Grooming

• Comunicazione col Cliente & collega

• Presentazione piatti da Chef de Rang a Cliente

• Presentazione Carte Food & Chef’s Suggestion

• Destinatari: Dipendenti settore turistico alberghiero

Partecipanti: Min 5 Max 15

Dotazione didattica

• Ogni corsista riceve all’atto della iscrizione e durante il corso una dotazione didattica completa costituita da:

• Testi didattici di riferimento per le lezioni teoriche;

• Testo o dispensa per le esercitazioni pratiche;

• Kit Materiale di cancelleria (Blocchi, penne, floppy disk, etc)

Attestati

• Gli attestati di frequenza saranno rilasciati con la frequenza del 90% delle ore di

formazione previste